米粉のいちごパウンドケーキ【小麦粉•乳•砂糖不使用】
こんにちは！ねぎちゃんです！
ねぎちゃんみちみちしっとりなのに、
口当たりは適度に軽くて、
いくらでも食べられちゃって、
焼いたいちごの香りで幸せな、
パウンドケーキができました🥹💖（長い🙈笑）
目次
米粉のいちごパウンドケーキの材料
材料
※セラベイクパウンド型（半量でマフィン3〜4個分）
- いちご…100g
（液体系）
- 卵…2個
- メープルシロップ…40g
- 植物オイル…20g
（粉系）
- 米粉…190g（ミズホチカラor米の粉推奨）
- アーモンドプードル…20g（なければ米粉15g）
- アールグレイ茶葉…1袋
- ベーキングパウダー…8g
米粉のいちごパウンドケーキの作り方
STEP
生地作り
いちごをフォークなどで潰す。ボウルにAの液体の材料を入れてよく混ぜ、つぶしたイチゴも入れてまぜる。そこにBも入れて混ぜ合わせる。最後に紅茶葉とベーキングパウダーも入れて20回ほど混ぜ合わせる。
STEP
焼く
好みで表面にいちごを飾り付け、予熱した180度のオーブンで、35〜40分焼いて完成。
（焼き始め10分くらいで中央に包丁などで切れ目を入れると綺麗に膨らみます。が、私はよく忘れます🥹この日もです。笑）
完成！
ねぎちゃん冷めてからが綺麗にカットできます😋💕
動画で作り方を見る
Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。
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