米粉でつくるノンオイルナンシュガーいちごの蒸しパン♪
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こんにちは!ねぎちゃんです!
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フレッシュないちごはおやつにはもったいなく感じてしまったり、、、
いちごの見切り品って、そのまま食べるには柔らかすぎたり、、、
そんなこんなで、、、
見切りのいちごを使った蒸しパンです🍓
目次
いちごの米粉蒸しパンの材料
材料
(液体系)
- いちご…100g
- メープルシロップ…25g
- お水…40g
(粉系)
- 米粉…100g
- ベーキングパウダー…4g
いちごの米粉蒸しパンの作り方
STEP
生地作り
Aの材料を入れてよく混ぜる。
そこにBも入れてよく混ぜ合わせる。
最後にベーキングパウダーも入れて20回ほど混ぜ合わせる。
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完成!
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フライパンの蒸し方
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1.お湯を2cmほど張り、
滑り防止にクッキングシートを敷く。
2.ココットやプリンカップにグラシン紙やクッキングシート、
またはお弁当のおかずカップに生地を入れて、
フライパンで蒸す。
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※コツは、
蒸気が立った状態をキープし続けることと、(弱火すぎないこと)
蓋から水滴が落ちると膨らみが悪くなるので、
蓋の形状によってはタオルを巻いておくと良いです✨
動画で作り方を見る
Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。
おすすめの米粉
どの米粉を買えばいいか迷われている方へ
私が普段使っている、おすすめの米粉はこちらになります。
今回のいちごの米粉蒸しパンはもちろん
パンもシフォンケーキもふわっふわに焼けます↓
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こちらの、大人気のふわふわスポンジケーキのレシピもぜひご覧ください♪
ねぎちゃんの優しい米粉おやつ
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