【材料4つ】秋のミニバスクチーズケーキ【かぼちゃ/焼き芋】
こんにちは！ねぎちゃんです！
ねぎちゃん生クリームなしでも秋の素材の濃厚さでとっても満足な食感です〜♪
目次
秋のミニバスクチーズケーキの材料
かぼちゃと、焼き芋の部分を変えたら、他は同じなので、お好みの方で作ってみてください♪
材料
⭐︎マフィンカップ約4個分
⭐︎使う順に記載
- かぼちゃ or 焼き芋…70g
- 卵…1個
- 市販の濃縮甘酒（２倍濃縮） or 手作りの甘麹…30g
- クリームチーズ…100g
秋のミニバスクチーズケーキの作り方
STEP
かぼちゃを柔らかくする。（かぼちゃの場合）
かぼちゃは3〜4cm角にカットし茹でるか、
耐熱容器に水大さじ1〜2を入れて
ふんわりラップをし、600wレンジで3分程温めて柔らかくする。
【オーブンをこの辺りで200度に予熱開始】
STEP
生地をつくる。
全ての材料をボウルに入れて、
ブレンダーで滑らかになるまでしっかり撹拌する。
STEP
焼く。
200度に予熱したオーブンで約20分焼いて完成！
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして食べるとおいしいです♡
完成！
ねぎちゃん砂糖を使わない生地は焼き目がつきにくいのですが、
焦げやすい甘酒をあえて使うことで焦げ目ができます🥹💖
動画で作り方を見る
Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。
こちらの、大人気のふわふわスポンジケーキのレシピもぜひご覧ください♪
ねぎちゃんの優しい米粉おやつ
材料3つで簡単ふわふわ！ノンオイル米粉のスポンジケーキレシピ | ねぎちゃんの優しい米粉おやつ
こんにちは！ねぎちゃんです！ クリスマスやお誕生日と言えばケーキ！ 我が家では 小麦粉なし 油なし 乳製品なし なのに、シフォンケーキのようにふわふわでおいしい米粉ス…
