お仕事のお問合せはこちらから→ お問合せ

砂糖卵ナシ!米粉の型なしかぼちゃケーキ

こんにちは!ねぎちゃんです!

ねぎちゃん

混ぜた生地を天板に流すだけな、
型なしケーキを作りました😍✨

これ…

衝撃的においしいです…😭❤️
外はかりっと、なかはしっとり、
ぜひ作ってみてください😍✨

目次

米粉の型なしかぼちゃケーキの材料

材料

◉使う順に記載

  • かぼちゃ…100g

(液体系)

  • 植物オイル…20g
  • メープルシロップ…30〜40g *お好みで
  • 牛乳…80g

(粉系)

  • 米粉…100g
  • シナモン…2g *なくてもOK
  • ベーキングパウダー…6g

米粉の型なしかぼちゃケーキの作り方

STEP

かぼちゃをペーストにする。

かぼちゃは3〜4cm角にカットし茹でるか、
耐熱容器に水大さじ1〜2を入れて
ふんわりラップをし、600wレンジで3分程温めて柔らかくする。
取り出して、フォークなどで潰す。

【オーブンをこの辺りで180度に予熱開始】

STEP

液体を混ぜる。

①に(液体系)の植物オイル、メープルシロップを入れてよく混ぜ、
さらに牛乳を入れてよく混ぜる。

STEP

粉系を混ぜる。

②に全ての(粉系)の材料である
米粉、シナモン、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

STEP

焼く。

天板にクッキングシートを敷いて生地を流し、
お好みのトッピングをしたら、
180度に予熱したオーブンで約18〜20分焼いて完成!

完成!

動画で作り方を見る

Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。

おすすめの米粉

どの米粉を買えばいいか迷われている方へ

私が普段使っている、おすすめの米粉はこちらになります。

今回のいちごの米粉蒸しパンはもちろん
パンもシフォンケーキもふわっふわに焼けます↓

1つでは送料がかかりますのでお得なのは2つセットです♪↓

こちらの、大人気のふわふわスポンジケーキのレシピもぜひご覧ください♪

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

\ まいにち食べたい優しいおやつ /
🌾 米粉おやつの愛好家であり研究家
🌾(主にレシピ・商品開発や監修)
🌾 お米ライフクリエイター/食育アドバイザー
🌾 日本の食文化・農家さんを応援したい📣
👧 3姉妹母(5.3.1)

2024年Instagram19万人達成ありがとうございます🌾
毎週レシピ更新しているので
良かったら、下記より↓覗いてみてください

目次