材料3つ！ノンオイルノンシュガー米粉のシフォンカップケーキ
こんにちは！ねぎちゃんです！
ねぎちゃん材料３つで手軽にふわっふわのカップケーキが出来上がります♪
目次
米粉シフォンカップケーキの材料
材料
⭐︎マフィンカップ約4～5個分
- 卵…2個
- メープルシロップ…20g
- 米粉…40g
米粉シフォンカップケーキの作り方
下準備…オーブン170度に予熱します。
STEP
ボウルに卵を割り、ミキサーでしっかり泡立てる
ミキサー高速で4〜5分程しっかり泡立て、その後低速で30秒〜1分ほどキメを整える
STEP
メープルシロップを入れてミキサーで混ぜて馴染ませる
STEP
米粉を2〜3回に分けて入れながら、ヘラなどで下からすくうように混ぜる
ねぎちゃんツヤが出てきます✨大事🥰
STEP
170度に予熱したオーブンで15〜18分程焼く
生地を10cmほどの高さから一度落としてから、170度に予熱したオーブンで15〜18分程焼き、焼き上がったら再度同じように落とす
完成！
画像のようにトッピングしても美味しいですが、そのままでもすごく美味しいです、、、！
作るときのポイント
- お砂糖を使う場合は卵と一緒に入れてもOKです
- 卵が冷たいと膨らみが悪くなります。
材料は常温に戻しておくのがおすすめです🙆♀️✨
人肌程度に湯煎してもOKです♪
材料3つのノンオイルノンシュガー米粉のシフォンカップケーキ、ぜひ作ってみてください😊💓💓
動画で作り方を見る
Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。
おすすめの米粉
どの米粉を買えばいいか迷われている方へ
私が普段使っている、おすすめの米粉はこちらになります。
今回の米粉シフォンカップケーキはもちろん
パンもシフォンケーキもふわっふわに焼けます↓
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