材料3つ米粉スポンジ
こんにちは！ねぎちゃんです！
ねぎちゃん材料は、
卵、米粉、いつもの甘味料（お砂糖や蜂蜜、メープルシロップなど）
だけ、とってもシンプルなおうちスポンジです☺️
デコレーションしても、
そのまま食べても、
スコップケーキみたいにしても…🎄💕
スポンジを小さい四角にカットして
コップに盛り付ける食べ方も、
子どもたちは気に入ってます🥰
丸型だけでなくマフィン型やパウンド型、
セラベイクならクッキングシートもいらないので
おうちにある型で、ぜひです☺️笑
丸型の場合のサイズ一覧表は、こちら💕
| ケーキの目安サイズ | 卵 | 米粉 | 甘味料 | オーブンで焼く時間 |
| 12cm | 1個 | 20g | 10g | 20分 |
| 15cm | 2個 | 40g | 20g | 25分 |
| 18cm | 3個 | 60g | 30g | 30分 |
| 21cm | 4個 | 80g | 40g | 35分 |
| ケーキの 目安サイズ | 卵 | 米粉 | 甘味料 | オーブンで 焼く時間 |
| 12cm | 1個 | 20g | 10g | 20分 |
| 15cm | 2個 | 40g | 20g | 25分 |
| 18cm | 3個 | 60g | 30g | 30分 |
| 21cm | 4個 | 80g | 40g | 35分 |
目次
米粉スポンジの材料
材料
◉セラベイクパウンド型や、15cm丸型
- 卵…2個
- はちみつorメープルシロップorお砂糖…20g
- 米粉…40g
米粉スポンジの作り方
《オーブンは170度に余熱🔥》
STEP
ボウルに卵を割り、ミキサー高速で4〜5分程しっかり泡立て、（数字の8が描けるくらい）その後低速で1分ほどしっかりキメを整える。
STEP
そこに甘味料を入れてミキサーで混ぜて馴染ませる。
STEP
そこに米粉を入れて、ヘラなどで下から救うように手早く混ぜる。
（ツヤが出てきます✨←大事🙆♀️）
STEP
生地を10cmほどの高さから一度落としてから、170度に予熱したオーブンで約25分程焼き、焼き上がったら再度同じように落として完成です♪
完成！
・お砂糖を使う場合は卵と一緒に入れてもOKです🙆♀️✨
・卵など材料が冷たいと、膨らみが悪くなります。
動画で作り方を見る
Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。
おすすめの米粉
どの米粉を買えばいいか迷われている方へ
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