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スイートポテトケーキ

こんにちは!ねぎちゃんです!

ねぎちゃん

またまたお芋のレシピですみません🥹💓
これね、本当においしくておいしくて🥹💓
ぜひ寝る前に仕込んで欲しいです…🥹笑

スイートポテトをケーキ寄りにしてみたら、
テリーヌっぽさのなめらかさも楽しめるような、
そんなケーキが完成、、、
そしてとってもヘルシー😭🫶💓

☑︎最小限のバター(省略も可!)
☑︎おいもがいちばん材料で多い
☑︎砂糖不使用

ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです🌱✨

目次

スイートポテトケーキの材料

材料

・卵…1個(生地に40g+残りは照り出し)
※小さめ推奨。
・焼き芋(皮無し)…200g
・バター(常温)…30g※省略可、入れるとよりおいしい)
・牛乳(豆乳ok)…120g
・メープルシロップシロップ…20g
・米粉 … 20g

スイートポテトケーキの作り方

STEP

生地作り

全ての材料をフードプロセッサーやブレンダーで滑らかにする。
(たまごは40gだけ生地に使います🌱残りはSTEP2で使います!)

STEP

焼く

クッキングシートを敷いた型に生地にを流し、予熱したオーブン200度で5分→一度取り出し、表面が固まるので残りのたまごを表面に塗る→200度で再度15分焼く。

STEP

冷やす

冷蔵庫でしっかり冷やして完成です。
前日の夜焼いて朝まで冷やして美味しいです〜☺️✨

今日も、お疲れ様でした☺️🌷
ここまで見ていただき、
ありがとうございます😊🧡

動画で作り方を見る

Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。

おすすめの米粉

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この記事を書いた人

\ まいにち食べたい優しいおやつ /
🌾 米粉おやつの愛好家であり研究家
🌾(主にレシピ・商品開発や監修)
🌾 お米ライフクリエイター/食育アドバイザー
🌾 日本の食文化・農家さんを応援したい📣
👧 3姉妹母(6.4.1)

2024年Instagram20万人達成ありがとうございます🌾
毎週レシピ更新しているので
良かったら、覗いてみてください

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