お仕事のお問合せはこちらから→ お問合せ

無限に食べれる大豆のカリカリ

こんにちは!ねぎちゃんです!

ねぎちゃん

以前ストーリーでご紹介した、大豆のカリカリしたやつ🫛♡笑
ご要望いただけたのでちょうど作りながらリールにしてみました🤤

なんか懐かしくて、
味見がとまらないよね、、🥰

目次

大豆のカリカリの材料

材料

(大豆)

  • 大豆の水煮 200g
  • 片栗粉 大さじ1.5〜2

(たれ)

  • 醤油麹 大1
  • はちみつ ちょろり(大1/2くらい)

もしくは、

  • 醤油 少なめ大1
  • はちみつ 少なめ大1
    (醤油とはちみつが1:1)

※甘さも濃さもお好みで調整してね✨

大豆のカリカリの作り方

STEP

大豆の水煮の水分を少し除き、片栗粉をまぶす。

STEP

少し多めの油で焼く。揚げ焼きイメージ。(揚げてもok)衣がカリカリになるまではなるべく触らないのがポイント。

STEP

タレの材料2つをボウルなどで混ぜて、②がカリカリになったら和えて完成!

ねぎちゃん

以前はフライパンで煮詰めて味をつけてたんだけど、
カリカリ感が弱まる気がしてこちらのやり方になったよ🌼
個人的にははちみつの栄養を非加熱で摂れるのも嬉しい☺️
ぜひぜひ、作ってみてください🥹❤️

動画で作り方を見る

Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。

こちらの、大人気のふわふわスポンジケーキのレシピもぜひご覧ください♪

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

\ まいにち食べたい優しいおやつ /
🌾 米粉おやつの愛好家であり研究家
🌾(主にレシピ・商品開発や監修)
🌾 お米ライフクリエイター/食育アドバイザー
🌾 日本の食文化・農家さんを応援したい📣
👧 3姉妹母(5.3.1)

2024年Instagram19万人達成ありがとうございます🌾
毎週レシピ更新しているので
良かったら、下記より↓覗いてみてください

目次