米粉のたこ焼き
こんにちは！ねぎちゃんです！
ねぎちゃん米粉でたこ焼きをつくると、、、
長芋が入ってなくても
入ってるかのようにとろっとした生地になるのと、
だまにならずに1分で生地が作れるので
本当におすすめです☺️❤️
夏休みにみんなで作ってみてね☝️✨
そしてね、関西の友人に
『キャベツは邪道やで！』と言われてから
たこやき焼くたびに思い出すこのこと。
みんな、どう？笑
米粉のたこやき 約20個分の材料
🌾生地
・米粉（お米の粉 お料理自慢の薄力粉）…100g
・卵…1個
・だし汁…300g
・しょうゆ…大さじ1
・塩…ひとつまみ
🐙トッピング
・キャベツ…約100g
・ゆでだこ…約50g
・削り節、青のり、さくらえび、べにしょうが、天かす…お好みで
⭐︎米粉の種類について
→こちらのレシピは、米粉の違い、吸水率の違いを受けにくいため、お持ちの米粉でお作りいただけます☺️✨波里さんのものですとよりとろ〜りといただけます💓
⭐︎だし汁について
→ だし汁は、水280g＋めんつゆや白だし大さじ2〜3でも作れます。
米粉のたこ焼きの作り方
生地作り
1. ボウルの米粉を入れる
2. 卵・だし汁を加えてよく混ぜる
3. そこにしょうゆ・塩を加えてさらによく混ぜる
焼く
タコ焼き器に生地を流し込んだら、好きな具材を入れていく♪
そういえばタコって何歳くらいから
美味しいって感じるんだろうね🐙💓
子どもたちは見た目で苦手意識があって
ちくわとかウインナー入れたりしてます🌻
タコのおいしさに気づいてほしいなぁ…☺️
ねぎちゃん今日も、お疲れ様でした☺️🌷
ここまで見ていただき、
ありがとうございます😊🧡
動画で作り方を見る
Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。
おすすめの米粉
どの米粉を買えばいいか迷われている方へ
私が普段使っている、おすすめの米粉はこちらになります。
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