米粉のサクサク口溶けクッキー
こんにちは！ねぎちゃんです！
ねぎちゃん今日は我が家のど定番で、
わたしがいちばん好きなクッキーです🥹❣️
サクサク、バターの口溶け、
硬過ぎない、材料のシンプルさ、、
ハロウィンでラッピングしても
渡しやすいなと思ったので、
ハロウィンバージョンでお届けします🎁✨
クッキーの米粉は @namisato_official さん
が本当〜に、サクサクに仕上がります☺️💓
☑︎体に嬉しい食材だけ
︎☑︎材料は4つ！
︎☑︎砂糖不使用、バターはおいしい最小限
☑︎クッキー生地は寝かさなくてOK
ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです🌱🌼
目次
米粉のサクサク口溶けクッキーの材料
材料
・バター（常温）…35g
・メープルシロップ…30g
・米粉…70g（波里さん）
・アーモンドプードル…30g
・かぼちゃや紫芋、ココアなどのパウダー…約5g
米粉のサクサク口溶けクッキーの作り方
STEP
生地作り
下準備:オーブンを170度に予熱✨
常温バターをボウルに入れて柔らかくなるまで混ぜ、
メープルシロップも入れてしっかりまぜる。
分離しやすいんだけど、ここでは大丈夫です🙆
→米粉とアーモンドプードルを入れて、
まずは切るように混ぜる。そのあと手でまとめ上げる。
色をつけるなら野菜パウダーなども、混ぜてね。
STEP
焼く
クッキー生地を平な台に取り出して、
上からラップをかけ、綿棒で伸ばす。4mmくらい。
お好きな型で型抜きをして、
予熱した170度のオーブンで15〜17分焼く。
ふちにこんがり焼き色がつくくらいが目安です。
そのまま冷めるまで置いて完成です！
ねぎちゃん今日も、お疲れ様でした☺️🌷
ここまで見ていただき、
ありがとうございます😊🧡
動画で作り方を見る
Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。
namisatoの米粉
クッキーの米粉はnamisatoさんのがおススメ！
クッキーの米粉は @namisato_official さん（インスタのリンク）
