角皿いっぱい！米粉ピザ

材料Aをボウルに入れる。
※はちみつとドライイーストは隣に、
塩はドライイーストと離して置くと膨らみが良いです。
→ドライイースト部分目掛けてぬるま湯を入れ、2分ほどよく混ぜる。
→オリーブオイルを入れて全体がよく混ざり艶が出るまで混ぜる常温バターをボウルに入れて柔らかくなるまで混ぜる。

ボウルにラップをして40度20分発酵。
※ここで野菜などを切るとgood!
→取り出して30秒ほどガス抜き。（ゴムベラで混ぜる）
→オリーブオイルを手に馴染ませて、手で角皿に広げる。内側が薄くなるようにする。再度ふんわりラップをして40度5分発酵。

発酵が終わったら300度にオーブンを予熱する。
その間にピザソースを塗り野菜をトッピングして、チーズをかける。
予熱が終わったら、10〜14分焼いて完成。