米粉のチャパティ（1枚分）
こんにちは！ねぎちゃんです！
ねぎちゃんインドカレー屋さんで選ぶなら、
やっぱりナンを選んでしまうかもしれないけど、笑
これはこれで素朴で好き☺️
なんせ、ヘルシーだよね🥹✌️✨
ナンとも違くて、ピタパンでもなくて、
トルティーヤやタコスにも似ていて、
味のないクレープみたいな感じ…え、この表現は美味しくなさそうだね？？🤣笑
でもさ、まだやってないんだけど
野菜やチーズを巻いたら、絶対おいしいよね…😍
ラップサンド的な🥹✨
それから、クリスピーピザの生地におすすめって教えてもらって
それ、もう絶対おいしいじゃないか…と、想像してます…💓
本場の味知ってる人、作ってみて欲しいな🥹🌼
米粉のチャパティの材料
・水…60g
・オリーブオイル…たらり（大さじ1/2）
・塩…軽めのひとつまみ
・米粉…60g（パン用ミズホチカラ）
米粉のチャパティの作り方
米粉以外を混ぜ中火に
小鍋に米粉以外の材料を入れ、中火にかける
米粉を入れひとまとめに
沸騰したら火を止め、米粉を入れてヘラなどで鍋底に擦り付けるように混ぜる。すぐにはなりませんが、だんだんと、ひとまとめになります。
生地作り
火傷しない温度か確認したら、台の上に米粉を打ち粉にして、生地を乗せる。重ねて押し伸ばし、重ねて押し伸ばしをして生地がなめらかになるまで続ける。（材料が馴染んで、やわらかくなります✨）
焼く
また打ち粉をして、破れない程度に綿棒で伸ばす。熱したフライパン（ノンオイルで焼く方がいい気がします）で30秒ずつ裏表繰り返し焼いて、おいしそうな焼き色がついたら出来上がりです🍽️♡
米粉にグルテンがないから
どう作ろうかな〜と思って、、、
シュークリームとパイの作り方を
ミックスさせたイメージで作ったら
作れました☺️🫓✨
ねぎちゃん今日も、お疲れ様でした☺️🌷
ここまで見ていただき、
ありがとうございます😊🧡
動画で作り方を見る
Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。
おすすめの米粉
どの米粉を買えばいいか迷われている方へ
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