材料3つ！米粉のスポンジ【セラベイクパウンド型】
こんにちは！ねぎちゃんです！
とってもシンプルなおうちスポンジです☺️
デコレーションしても、
そのまま食べても、
スコップケーキみたいにしても…🎄💕
スポンジを小さい四角にカットして
コップに盛り付ける食べ方も、
子どもたちは気に入ってます🥰
ねぎちゃんそして今日はセラベイクを使って型紙を作る手間も省きました☺️笑
丸型の場合のサイズは、、こちらの記事をご覧ください。
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目次
米粉のスポンジ【セラベイクパウンド型】の材料
材料
- 卵…2個
- はちみつorメープルシロップorお砂糖…20g
- 米粉…40g
米粉のスポンジ【セラベイクパウンド型】の作り方
◎下準備…オーブン170度に予熱
STEP
ボウルに卵を割り、ミキサー高速で4〜5分程しっかり泡立て、（数字の8が描けるくらい）その後低速で30秒〜1分ほどキメを整える。
STEP
そこに甘味料を入れてミキサーで混ぜて馴染ませる。
STEP
そこに米粉を入れて、ヘラなどで下から救うように手早く混ぜる。
（ツヤが出てきます✨←大事🙆♀️）
STEP
生地を10cmほどの高さから一度落としてから、170度に予熱したオーブンで約25分程焼き、焼き上がったら再度同じように落として完成です♪
・お砂糖を使う場合は卵と一緒に入れてもOKです🙆♀️✨
・卵が冷たいと膨らみが悪くなります。
材料は常温に戻しておくのがおすすめです🙆♀️✨
人肌程度に湯煎してもOKです♪
動画で作り方を見る
Instagram(@___negi_chan)では、リール動画で作り方を載せています。
おすすめの米粉
どの米粉を買えばいいか迷われている方へ
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